SUGOI JAPAN

Tsukemen

::: JAPAN UPDATE : 2020-04-30 07:55:46

Tsukemen ราเมงจิ้มจุ่ม

ถ้าพูดถึงเรื่องราเมงไว้ใจญี่ปุ่นได้เลย แอดเชื่อว่าร้อยทั้งร้อยของคนไปญี่ปุ่นจะต้องได้กินราเมงกันทุกคน ถ้าพูดถึงราเมงแล้วทุกคนคงคิดว่าก็คล้ายๆ กับก๋วยเตี๋ยวบ้านเราใช่ไหม แต่จริงๆ แล้วราเมงมีรายละเอียดเยอะกว่านั้น ตั้งแต่เส้นที่ให้เลือกทั้งเส้นใหญ่ เส้นเล็ก เส้นหยัก หรือจะเป็นน้ำซุปที่มีให้เลือกเยอะมาก ทั้งซุปเกลือ ซุปโชยุ ซุปทงคตสึ ซุปมิโสะ โอ้ยยยเยอะมาก ซึ่งเอกลักษณ์ของราเมงแต่ละที่ก็แตกต่างกันไป

แต่วันนี้แอดจะมาแนะนำราเมงอีกอย่างที่คนญี่ปุ่นเรียกว่า Tsukemen หรือราเมงจิ้มจุ่ม โดยวันนี้แอดได้มากินที่ร้าน KATSU RYU (คัตสึริว) ที่ Ibaraki โดยเขาจะเสิร์ฟมาแยกระหว่างเส้นกับซุปแบบนี้ วิธีการกินก็คือคีบเส้นมาจุ่มที่ซุปที่ละคำไปเรื่อยๆ โดยเอกลักษณ์ของร้านนี้คือเส้นที่ใหญ่หนานุ่ม เสิร์ฟมาแบบจานโตมากกกกก โดยเราสามารถเลือกได้ว่าจะเอาเส้นเยอะหรือเส้นน้อย รับรองว่ากินอิ่มจนจุกไปเลยจ้า

นอกจากราเมงจิ้มจุ่มแล้ว ที่ร้านนี้ก็มีราเมงแบบอื่นให้เลือกด้วยน้า ใครชอบแบบไหนก็จัดได้ตามใจชอบเลยจ้า

KATSU RYU つけめん・らーめん活龍本店
Open 11:30 – 14:30, 17:30 – 22:00
Web: http://teppen-dash.co.jp/kastsuryu.html
Map: https://goo.gl/maps/4PvABhpBU2Qqbcak8

ติดตามเต็มๆ ได้ในรายการสุโก้ยเจแปน