SUGOI JAPAN

อังโคนาเบะ Anko Nabe

::: JAPAN UPDATE : 2020-04-30 09:34:09

อังโคนาเบะ เมนูหน้าหนาวของคน Ibaraki

วันนี้แอดมีโอกาสได้มาที่ OARAI HOTEL เพราะได้ยินมาว่าหน้าหนาวแบบนี้คน Ibaraki นิยมทานเมนูอังโคนาเบะ หรือหม้อไฟปลาอังโค ปลารูปร่างหน้าตาประหลาดที่เขาว่ากันว่าเป็นปลาที่แล่ยากชนิดหนึ่ง โดยที่นี่เขามีโชว์แล่ปลาให้ดูกันสดๆ ด้วย

ปลาอังโคเป็นปลาที่มีเมือกใสเป็นจำนวนมาก ทำให้การแล่ปลาจะต้องแขวนบนตะขอแบบนี้ ปลาอังโคเป็นปลาที่เต็มไปด้วยคอลลาเจนมาก แต่ไขมันน้อยแคลอรี่ต่ำ ทุกชิ้นส่วนของอังโคสามารถกินได้หมด
โดยปลาชนิดนี้สามารถหากินได้ช่วงหน้าหนาวของญี่ปุ่นตั้งแต่เดือน พ.ย. - มี.ค. ของทุกปี

OARAI HOTEL โรงแรมโออาไร 大洗ホテル
Web: http://www.oarai-hotel.co.jp/
Map : https://goo.gl/maps/MDiT8N7fo6bBT3vc7

ติดตามเต็มๆ ได้ในรายการสุโก้ยเจแปน