Ikkaku      鶴高松店

ร้านชื่อดังของเมือง Takamatsu มีเมนูขึ้นชื่อลือชาของที่นี่ก็ Honetsuki-dori หรือไก่ย่างติดกระดูกเป็นอีกหนึ่งเมนูขึ้นชื่อของ Kagawa เนื้อไก่บริเวณน่องติดสะโพกหมักด้วยเครื่องเทศพริกกระเทียมหัวหอมจนซึมเข้าไปในเนื้อจากนั้นนำไปย่างในเตาที่อุณหภูมิ 300 องศาจนหนังเหลืองกรอบและชุ่มฉ่ำไปด้วยซอสช่างเป็นเมนูที่เย้ายวนเรียกน้ำย่อยเป็นอย่างมากเลยล่ะค่ะ




ที่อยู่ : 4-11 Kajiyamachi, 鍛冶屋町 Takamatsu-shi, Kagawa-ken 760-0028 ญี่ปุ่น
โทร : +81 87-823-3711