Central Wholesale Market

Central Wholesale Market หรือ Fukui Chuo Oroshi Ichiba ตลาดเช้าที่เปิดให้มีการประมูลปลา และสัตว์ทะเลต่างๆ ทั้ง ที่จับได้ในพื้นที่ โดยเค้าจะเริ่มเปิดตลาดประมูลกันตั้งแต่เช้าตรู่เป็นรอบแรก ซึ่งรอบแรกนี้จะเปิดให้เฉพาะร้านค้าที่จะประมูลเข้าเท่านั้น ส่วนนักท่องเที่ยวที่สนใจอยากดูการประมูลแบบสดๆ คึกคักๆแบบนี้ต้องมารอบที่ 2 เหมือนฮิโระซังค่ะ โดยการประมูลจะเริ่มจากปลาที่ยังมีชีวิตก่อนเป็นอันดับแรก จากนั้นนะคะจะเป็นส่วนของปลาที่แช่แข็งแล้ว ซึ่งการประมูลปลาในทุกๆครั้งจะต้องแข่งกับเวลา ผู้ประมูลจะไม่ใช้คำพูดในการประมูล แต่จะใช้ภาษามือแสดงราคาในการซื้อขายแทน เป็นการชิงไหวชิงพริบ ชิงความสดของปลากันของเหล่าพ่อค้าก็ว่าได้ ซึ่งช่วงเวลาในการประมูลจะรวดเร็วมากเพียงแค่ประมาณ 15 นาทีก็เป็นอันเสร็จการประมูลปลาแล้วล่ะค่ะ




นอกจากนี้ที่ Central Wholesale Market ไม่ได้มีแค่ปลา และสัตว์ทะเลที่เอาไว้ประมูลอย่างเดียวเท่านั้นนะคะ ปลาที่จับมาได้ส่วนใหญ่นั้นจะทำการคัดเลือก แยกขนาด แช่แข็ง แพ็คส่งตามร้านค้า ร้านอาหารและตลาดอื่นๆอีกมากมาย ซึ่งรสชาติและคุณภาพ ได้มาตรฐานความสดเมื่อถึงผู้บริโภคเหมือนกันแน่นอน และถ้าคุณผู้ชมสนใจอยากซื้ออาหารทะเลสดๆ ได้คุณภาพด้วยตัวเองแล้วละก็ ใกล้ๆกับโซนประมูลปลายังมีโซนขายสินค้าและผลิตภัณฑ์อาหารทะเล อีกมายมายให้เลือกซื้อหากันอีกด้วยนะคะ 





ที่อยู่ ญี่ปุ่น 〒910-0836 Fukui-ken, Fukui-shi, Ōwada, 1 Chome−101
โทร +81 776-53-1155
เว็บไซต์ http://www.fukui-marunaka.co.jp/