นาเบะเจงกีสข่าน แบบบ้านๆสไตล์ เมืองบิเอะ
สวัสดีค่าเพื่อนๆชาว Wabisabi Japan ค่า ช่วงที่ผ่านมาโกโกะ ได้มีโอกาสไปเยี่ยมเยือนเมืองบิเอะ ฮอกไกโด ช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ มานะค่า โกโกะมีความประทับใจมากเพราะได้ไปร่วมงานฮานามิกับชาวบ้านและได้ชิม เมนูนาเบะเนื้อแกะเจงกิสข่านแสนอร่อย ท่ามกลางบรรยากาศอันอบอุ่นที่อบอวลไปด้วยรอยยิ้มและเสียงหัวเราะ
ของเด็กๆและชาวบ้านที่มารวมตัวกันที่ IKOIGAMORI Park แห่งนี้ค่ะ






















































ต้องขออนุญาตเล่าซักนิดนะคะ เกี่ยวกับวัฒนธรรมการกินของชาวฮอกไกโดโดยเฉพาะช่วงฤดูใบไม้ผลินี่นะคะ ที่เทศกาลซากุระ หรือ ฮานามิ เนี่ยนะคะเค้าจะนิยมกินนาเบะเจงกิสข่านเนื้อแกะกันกลางแจ้งหรือใต้ต้นซากุระกันเลยละค่ะ ซึ่งจะมีความแตกต่างกับทางฮอนชูที่จะมีข้าวกล่องหรือโอเบนโตะและอาหารตาม Yatai เท่านั้นนะคะ
โกโกะได้ลิ้มรสเนื้อแกะพร้อมน้ำซุบอันเข้มข้น พร้อมกับเบียร์ซับโปโรเย็นๆท่ามกลางความสุขแห่งฤดูใบไม้ผลิ กลิ่นหอมของซากุระอ่อนๆ ผู้คนยิ้มแย้มร่าเริง โอ้โหหหห แค่นี้โกโกะก็สุขสุดๆแล้วละค่า ขอบคุณความทรงจำดีๆช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิจากเมืองเล็กๆ บิเอะ แห่งเกาะฮอกไกโด นะคะ