Kashino Tsurikoen Center Restaurant
釣公園レストラン

ร้านที่ตั้งอยู่ติดกับชายฝั่งทะเลและท่าเรือประมง มีเมนูแนะนำช่วงฤดูหนาวนี้คือ Ise ebi tendon (伊勢海老天丼) มีกุ้ง Ise เป็นพระเอก โดยใน 1 ชุดนี้นะคะเค้าใช้กุ้ง Ise ถึง 1 ตัวครึ่งเลยทีเดียว โดย 1 ตัวเต็มๆ เป็นกุ้ง Ise ที่ทำเป็นเทมปุระมีส้มสวยงาม กรอบนอกนุ่มใน ส่วนอีกครึ่งตัวก็ทำเป็นซุปกุ้ง Ise ให้ได้ซดกันชื่นใจ โดยกุ้ง Ise หรือกุ้งมังกรญี่ปุ่น ถือเป็นราชากุ้งแห่งท้องทะเลญี่ปุ่น เพราะด้วยรสชาติเฉพาะตัวของเนื้อกุ้งที่มีความนุ่มมาก หอมหวานและไม่แข็งกระด้างเหมือนกุ้งมังกรอื่นๆ จึงถือได้ว่าเป็นวัตถุดิบคุณภาพชั้นเลิศ มีราคาสูงที่สุดในบรรดากุ้งทั้งหมด แม้กระทั่งในประเทศญี่ปุ่นเองก็หาทานได้ยาก เนื่องจากมีจำนวนไม่มากและมีการจำกัดจำนวนการจับ ซึ่งถ้าใครจะมาตามรอยกินชุด Ise ebi tendon นี้นะคะ เช็ควันกันดีๆ เพราะเค้ามีเฉพาะเดือนตุลาคมถึงเดือนมกราคมเท่านั้น ส่วนราคาก็ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศแต่ละเดือนและจำนวนกุ้งที่จับได้ แต่ที่แน่ๆ ราคาไม่โอเวอร์และจะไม่แพงจนเกินไปแน่นอน






ราคา : ชุดอาหารราคาประมาณ 2,800 เยน (ราคาก็ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศแต่ละเดือนและจำนวนกุ้งที่จับได้ )

ที่อยู่ 1021-13 Kashino, Kushimoto, Higashimuro District, Wakayama Prefecture 649-3631 ญี่ปุ่น
โทร. +81 735-65-0002
เว็บไซต์ http://www.tsurikouen.jp/restaurant/index.html