Akita-Gyu GENTEI
秋田牛玄亭

มาสัมผัสเนื้อระดับ A5 จากเมนู 黒毛和牛5点盛り合わせ หรือ Assorted of 5 Kuroge-Wagyu Beef ประกอบไปด้วยเนื้อวากิวจากส่วนต่างๆ ของวัวทั้งหมด 5 ส่วน ที่แตกต่างกัน เมนูนี้ใช้เนื้อจาก黒毛和牛 (Kuroge Wagyu) เป็นวัวสายพันธ์ญี่ปุ่นขนดำระดับ premium ที่ทางร้าน Proud to present มากๆ ว่าเป็นเนื้อระดับ A5  ที่มีความนุ่ม ชุ่มฉ่ำ ละลายในปาก แต่ไม่ละลายเงินในกระเป๋า เพราะทางร้านจัดมาให้เซตใหญ่อลังการในราคา 7,000 เยน หรือ ประมาณ 2,000 บาท





นอกจากเนื้อที่ทางร้านคัดส่วนต่างๆ มาให้เลือกอย่างหลากหลายแล้ว ในส่วนของน้ำจิ้ม ก็มีให้เลือกถึง 6 แบบ ตั้งแต่ โชยุที่ออกรสหวานนิดๆ น้ำมะนาวสดๆ สำหรับคนที่ชอบเปรี้ยว Kochijan (コチジャン) ซอสแบบเกาหลีที่ให้รสเผ็ด Yuzu kosho (柚子胡椒)ที่ให้ความรู้สึกเผ็ดนิดๆ สไตล์ญี่ปุ่น แต่สำหรับอากิแล้ว ด้วยความที่เมนูนี้เป็นเนื้อระดับ A5 จิ้มแค่เกลือ ก็อร่อยจนน้ำตาไหลพรากแล้วค่า โดยทางร้านก็มีเกลือให้เลือก 2 แบบ คือ เกลือจากธรรมชาติ และเกลือที่ผสมสาหร่าย







ราคา : Assorted of 5 Kuroge-Wagyu Beef ราคา ¥ 7,000

เวลาเปิด-ปิด : 11:30–15:00 น.
                    17:00–23:00 น.

ที่อยู่ ญี่ปุ่น 〒010-0001 Akita-ken, Akita-shi, Nakadōri, 2 Chome−6−44−2F
โทร. +81 18-893-3929
เว็บไซต์ www.akitagyugentei.com