Kemuri-jin
煙陣

ร้านที่อยู่ในย่าน Kita no Yatai เป็นร้านอาหารรมควัน คือ อาหารที่ทำนั้นจะเอาวัตถุดิบต่างๆ ไปรมควันก่อน เพื่อดึงเอารสชาติความอร่อยของอาหารออกมานั่นเอง มีด้วยกันอยู่หลากหลายอย่างทั้ง หอยนางรม ไส้กรอก แฮม แต่เมนูที่ฮิโระซังอยากลองเป็นพิเศษคือ เนื้อกวางรมควันจานนี้ ความพิเศษอยู่ที่เจ้าของร้านเป็นคนล่ามาเองกับมือ ซึ่งการออกล่าสัตว์ของที่นี่ไม่ได้ล่าเพื่อความสนุก แต่เป็นการล่าเพื่อเอามาทำเป็นอาหาร ที่ออกล่าได้ก็เนื่องจากมีจำนวนสัตว์เยอะเกินหรือสัตว์มีความดุร้าบออกมาทำร้าย ทางรัฐเลยมีการประกาศให้ออกมาจับค่ะ และรสชาติของเนื้อกวางรมควันของที่นี่น้องทีมงานและตากล้องของเราบอกว่าอร่อยไม่แพ้เนื้ออื่นเลย  หอมกลิ่นเนื้อรมควันหน่อยๆ ไม่มีกลิ่นคาวอย่างที่คิด แถมเนื้อนุ่มเคี้ยวง่ายมากๆอีกด้วย








ราคา : หอยนางรมรมควัน ราคา  ¥ 700
          เนื้อกวางรมควัน ราคา  ¥ 800

เวลาเปิด-ปิด :  Mon – Sat 17.00 – 24.00 / Close : Sun

ที่อยู่ ญี่ปุ่น〒080-0011 Hokkaidō, Obihiro-shi, Nishi 1 Jōminami, 10 Chome−10
โทร. +81 3-3571-9132
เว็บไซต์ https://www.gutabi.jp/pickup/detail/1656