:::
UPDATE : 2016-05-26 16:43:56
tsuru murasaki つるむらさき หรือ Malabar Spinach
เป็นพืชในตระกูลเดียวกับผักโขมและปวยเล้งค่ะ ซึ่งมีประโยชน์มากๆ
ถือเป็นยาสมุนไพรที่มีคุณค่าทางโภชนาการ มีแคโรทีน วิตามินซี
แคลเซียมและธาตุเหล็กสูงและยิ่งไปกว่านั้นมี สารบีตาแคโรทีน
เมื่อกินเข้าไปแล้ว ร่างกายจะเปลี่ยนบีตาแคโรทีนเป็นวิตามินบำรุงสายตาได้
และยังมีคุณสมบัติเป็นสารช่วยป้องกันมะเร็งด้วย