ตามห้างสรรพสินค้าส่วนใหญ่ในญี่ปุ่นจะมีแผนกอาหารอยู่ชั้นใต้ดิน
ในสมัยก่อนเป็นเพียงเคาว์เตอร์จำหน่ายของขวัญ ของหวาน และเครื่องดื่ม
แอลกอฮอล์ แต่ทุกวันนี้ชั้นใต้ดินได้กลายเป็นแผนกอาหารอย่างอลังการ
เรียกว่า เดปาจิกะ  (Depachika デパ地下 )   เป็นคำย่อมาจาก
Depa = Department Store  ,  Chika = ชั้นใต้ดิน

ที่เดปาจิกะมีทั้งขนม อาหารสำเร็จรูปประจำวัน อาหารสด อาหารจาก
ภัตตาคารชื่อดัง อาหารพิเศษหายากจากทั่วประเทศ และอาหารตะวันตก
อาหารจีน ซึ่งปกติแล้วคุณจะต้องออกเดินทางเพื่อชิมอาหารพื้นเมือง
ของแต่ละที่ แต่ตอนนี้ไม่ต้องแล้ว มาหาซื้อได้ที่เดปาจิกะได้เลย
และหลายแห่งจะมีทางเชื่อมตรงจากสถานีรถไฟใต้ดินอีกด้วย

เดปาจิกะยิ่งได้รับความนิยมมาก ห้างสรรพสินค้านั้นก็ยิ่งสรรหาแต่ผลิตภัณฑ์
ชั้นเลิศที่สดใหม่ อร่อยเย้ายวนใจอยู่ตลอด คนทั่วไปจึงให้คำจำกัดความ
ของเดปาจิกะว่า ” จำนวนจำกัด” “ภายในเวลาจำกัด” “จำกัดเฉพาะร้าน”
ที่เดปาจิกะจะเนืองแน่นไปด้วยผู้คนเสมอ ทั้งนักท่องเที่ยวแล้วก็คนญี่ปุ่น
จึงมีเว็บไซต์ www.depachika.com ไว้ให้เปรียบเทียบและอัพเดทข้อมูล
เดปาจิกะแต่ละแห่งอีกด้วย

ขอบคุณข้อมูลและรูปภาพจาก
หนังสือเบนโตะ ซูโม่ โตเกียว
yokosojapan