Soba Noodle Restaurant Ueno
お食事処・釣舟 うえ乃

มีอาหารให้เลือกหลายหลายเมนู โดยเฉพาะเมนูปลาต่างๆ ที่จับได้จากทะเลสาบอะชิ ที่รับประกันความสด อร่อย มีเมนูแนะนำอย่าง Wakasagi set หรือชุดปลาเงินทอด ถึงจะเป็นเมนูทั่วไปที่ร้านอาหารต่าง ๆ บริเวณรอบทะเลสาบอะชิต้องมี และเป็นเมนูที่นักท่องเที่ยวควรจะมีโอกาสได้ลิ้มรสสักครั้งหนึ่ง เนื่องจากปลาเงินเหล่านี้ได้เติบโตในแหล่งน้ำบริสุทธิ์จากทะเลสาบอะชิ ทำให้ปลามีรสชาติอร่อยนั่นเองค่ะ



ปลา Wakasagi 1 ตัว มีแคลเซียมถึง 100 มิลลิกรัม ยิ่งในช่วงเดือนต้นเดือนมีนาคมจนถึงฤดูใบไม้ผลิเป็นช่วงที่ปลา Wakasagi อาศัยอยู่ในทะเลสาบที่เย็นจัด จะสะสมน้ำมันในตัวไว้มาก จึงเหมาะสำหรับนำมาปรุงอาหารเป็นที่สุด และที่เห็นว่าเป็นปลาตัวเล็กๆ แบบนี้แต่อุดมไปด้วยแคลเซียมและธาตุเหล็กที่สูงมาก กินได้ทั้งตัวอีกด้วยนะคะ

 

การเดินทาง : นั่งเรือข้ามฝั่งจากท่าเรือ Moto-Hakone มาลงที่ท่าเรือ Togendai และเดินเท้าต่ออีกประมาณ 3-5 นาที
เวลาเปิด-ปิด : 9:00 น. – 17:00 น.

ที่อยู่ 日本、〒250-0522 神奈川県足柄下郡箱根町元箱根１６２
โทร. +81 460-84-8471
เว็บไซต์ http://www.kojiri.com/