Hinodeseimensyo

::: JAPAN UPDATE : 2016-12-15 09:37:27

Hinodeseimensyo
日の出製麺所

เมื่อมาจังหวัด Kagawa ก็ต้องมากิน Sanuki Udon เมนูขึ้นชื่อลือชา และที่นี่ยังเป็นบ้านเกิดของอุด้งอีกด้วย เป็นเมนูหากินได้ง่ายมาก ๆมีให้เลือกมากมายหลายร้อยร้านแต่ความพิเศษของร้านนี้อยู่ที่ เขาเปิดขายให้ลูกค้าเข้ามากินเพียงแค่ 1 ชั่วโมงต่อวันเท่านั้น เพราะว่า ที่นี่เขาเน้นในการผลิตเส้นสำหรับส่งออกไปขาย ในหนึ่งวันมีออเดอร์สั่งเข้ามามากมาย แต่ด้วยเสียงเรียกร้องของลูกค้าที่แวะเวียนเข้ามาซื้อเส้นอุด้ง ขอให้ทางโรงงานเปิดขายแบบกินที่ร้านได้บ้าง เลยเปิดให้บริการ แต่ก็ต้องผลิตตามออเดอร์ส่งลูกค้าเจ้าอื่นด้วย ก็เลยทำได้เพียงเปิดช่วงกลางวันเท่านั้นค่ะ




และนี่ก็คือความพิเศษของ Sanuki Udon เขาจะเสิร์ฟเพียงแค่เส้น โดยเราต้องเลือกว่า ร้อน เย็น หรืออุ่น ใส่ไข่ไหม จากนั้น Toppingอื่นๆ เราเป็นคนเลือกใส่เองตามใจชอบได้เลยค่ะก็จะมี  ต้นหอมญี่ปุ่น ,ขิง ,Ten Kasu ,งาและพริก อีกทั้งมี น้ำซุบ Kakedashiแบบร้อนและเย็น และ Bukkakedashi หรือว่าจะกินกับโชยุก็อร่อยไม่แพ้กันค่ะ ถ้าหากใส่ ไข่ Onsen ไข่ดิบ , ajitsuke-age, และ chikuwaten คิดเพิ่มอย่างละ 60 เยน ส่วน Geso ten และ ajitsuke niku 120 เยนค่ะ แต่ถ้ามาไม่ทันช่วงเวลาที่ทางร้านเปิดขาย ก็สามารถแวะมาซื้อเป็นของฝากกกลับบ้านได้นะคะ นำกลับไปทำกินเองก็อร่อยไม่แพ้กันค่ะ






เวลาเปิด-ปิด : ร้านอุด้ง 11.30 - 12.30 น.
                    ร้านของฝาก 9.00 - 17.00 น.

ที่อยู่ : 1 Chome-8-5 Fujimichō, 富士見町 Sakaide-shi, Kagawa-ken 762-0046 ญี่ปุ่น
โทร : +81 877-46-3882
เว็บไซต์ : http://www.hinode.net/